انواع نان و کالری آنها

کالری انواع نان

میزان کالری مورد نیاز بدن خانم ها و آقایان متفاوت می باشد بنابراین بهتر است نحوه محاسبه کالری غذا را بدانید و بتوانید غذاهایی که می خورید را بررسی کنید تا کالری اضافی به بدن نرسانید.

نان ها معمولا در خانه های ایرانی ها یافت می شود ولی جالب است بدانید که کالری هر نان با دیگری بسیار متفاوت می باشد. یعنی می توان گفت نان بربری کالری بیش تری نسبت به نان های دیگری دارد بنابراین باید در خوردن آن ها اعتدال را رعایت کنید.

نان بربری

این نان از محبوب ترین نان هایی می باشد که در ایران وجود دارد و شما می توانید آن را در هر خانه ای مشاهده کنید. این نان از نان های اصیل آذری است و از آرد گندم نیمه کامل تهیه می شود.

بنابراین مزه ای متفاوت نسبت به سایر نان ها دارد. طعم و عطر این نان بسیار عالی است و هر فردی که از کنار این مدل نانوایی رد شود هوس خریدن یک نان به سرش می زند.

• کالری یک تکه نان بربری: هر کف دست نان بربری تقریباً ۸۰ کیلوکالری انرژی دارد.
• کالری یک نان بربری کامل: حدود ۴۰۰ تا ۵۰۰ کیلوکالری (بسته به اندازه و وزن نان).

توجه کنید که این نان به دلیل کالری بالایش باید در مصرف آن اعتدال را رعایت کرد، به خصوص اگر به دنبال کاهش وزن یا حفظ تناسب اندام هستید.

نان تافتون

این نان یکی دیگر از نان های سنتی ایرانی ها می باشد که طرفداران خاص خود را داشته و این نان از آرد سفید تهیه می شود. این نان ها معمولا گرد بوده و قطری حدودا ۴۰ سانتی متری دارند.

بسیاری از نان های تافتون بدون نمک پخته می شوند و می توان گفت بهترین نانی می باشد که برای بیماران دارای فشارخون مورد استفاده قرار می گیرد.

کالری کف دست نان تافتون: ۳۵ تا ۴۰ کیلوکالری.

این نان به دلیل کالری پایین‌تر نسبت به نان بربری و سنگک، انتخاب بهتری برای رژیم‌های کاهش وزن محسوب می‌شود.

نان لواش

این نان مربوط به ارمنستان می باشد و می توان گفت یکی از نان هایی است که در گذشته مردم ارمنستان بیش ترین استفاده را از آن ها داشته اند.

این نان یکی دیگر از نان های محبوب ایرانی ها می باشد و استفاده های بسیار زیادی دارد و شما می توانید از آن به عنوان نان ساندویچی و یا خمیر پیراشکی از آن استفاده کنید. این نان بسیار نازک می باشد و از آرد سفید تهیه می شود.

میزان کالری یک کف دست نان لواش: حدود ۲۵ کیلوکالری.

این نان به دلیل کالری پایین‌تر، برای کسانی که به دنبال کاهش کالری دریافتی هستند، مناسب است. همچنین به عنوان نان ساندویچی یا خمیر غذاهایی مثل پیراشکی استفاده می‌شود.

نان سنگک

انرژی نان سنگک برابر نان بربری می باشد زیرا از آرد سبوس دار و کامل تهیه می شود و دارای ارزش غذایی بسیار زیادی می باشد.

این نان گران تر از سایر نان ها می باشد و اندازه ای بزرگ دارد. معمولا زمانی که از این نان ها استفاده می کنید باید مراقب سنگ ریزه های آن ها باشید.

• کالری یک کف دست نان سنگک: حدود ۸۰ کیلوکالری است.
• کالری یک نان سنگک کامل: ۴۰۰ تا ۴۵۰ کیلوکالری (بسته به اندازه نان).
• کالری نصف نان سنگک: ۲۰۰ تا ۲۲۵ کیلوکالری.

نان سنگک علاوه بر تأمین انرژی، به بهبود عملکرد گوارش نیز کمک می‌کند. اگر دنبال گزینه‌ای سالم‌تر هستید، این نان انتخاب مناسبی است.

بیشتر بخوانید: ترخینه چه نوع غذایی است و چه خواصی دارد ؟

نان باگت

نان باگت ها معمولا مورد استقبال بسیار از کودکان قرار می گیرد زیرا خوردن آن آسان است و مزه بسیار خوبی دارد.

این نان های فانتزی از آرد گندم سفید تهیه می شود و بافت یک  دستی بعد از پخته شدن دارد. از این نان می توان برای تهیه انواع ساندویچ ها استفاده کرد.

• کالری یک کف دست نان باگت: حدود ۷۵ کیلوکالری.
• کالری نصف نان باگت: تقریباً ۱۵۰ تا ۱۷۵ کیلوکالری.
• کالری یک نان باگت کامل: ۳۰۰ تا ۳۵۰ کیلوکالری (بسته به وزن و اندازه نان).

توجه داشته باشید که این نان به دلیل تهیه‌شدن از آرد سفید، میزان قند خون را سریع‌تر بالا می‌برد، بنابراین مصرف آن برای افراد دیابتی باید محدود باشد.

نان تست

این نان پیشینه انگلیسی دارد و برای استفاده بهتر باید آن ها را در برابر حرارت قرار بدهید. این نان با آرد گندم و روگن ساخته می شود و هر برش از آن دارای ۸۰ کیلو انرژی می باشد بنابراین سعی کنید در خوردن نان تست زیاده روی نکنید.

نان جو

این نان برای افرادی که رژیم دارند بسیار مناسب است و می تواند به آن ها در سیر شدن سریع تر کمک کند. انرژی که این نان دارد با سایر نان های آرد گندمی فرق ندارد و تنها مزیتی که دارد وجود جو در آن است.

کالری نان جو به ازای هر کف دست: ۸۰ کیلوکالری.

اگرچه میزان کالری آن مشابه نان‌های دیگر است، اما به دلیل جو موجود، گزینه‌ای بهتر برای مدیریت وزن است.

نان سوخاری

این نوع نان های حجیم شده معمولا در فر ها خشک می شوند و در صورتی که از آرد کامل سبوس دار تهیه نشده باشد بسیار سودمند اند و می توانید در رژیم غذایی خود از آن ها استفاده کنید.

این نان ها می توانند فرد را سریعا سیر کرده و از خوردن بیش از حد غذا توسط افراد پیشگیری می کند.

کالری یک تکه نان سوخاری: حدود ۳۰ تا ۴۰ کیلوکالری.

این نان به دلیل حجم کم و کالری پایین، انتخابی مناسب برای کنترل وزن محسوب می‌شود.

نان همبرگر

این نان تنها برای سرو همبرگر مورد استفاده قرار می گیرد و شما می توانید این نان را از نانوایی های پخت نان های فانتزی تهیه کنید. ۳۰ گرم از آن اگر شیرین نشده باشد دارای ۸۰ کیلوکالری است.

جدول کالری نان ها

نان	کالری به ازای هر 100 گرم	کالری به ازای یک کف دست (25 گرم)
نان سنگک	246	62
نان سنگک ماشینی	246	62
نان تست جو رژیمی	50	12.5
نان بربری	100 گرم	360
نان لواش	250	62.5
نان جو	–	75-80
نان فطیر	192	48
نان فطیر مغزدار	250-300	62.5-75
نان فطیر حلوایی	350	87.5
نان روغنی	260-300	65-75
نان سوخاری	407	62.5
نان سوخاری جو	230	57.5
نان سوخاری رژیمی	200	50
نان باگت	260-300	65-75
نان باگت لقمه‌ای	100-150	25-37.5
نان باگت متوسط	200-250	50-62.5
نان باگت بزرگ	400-500	100-125
نان جو خشک شویدی	280	70
نان تست	70-80	17.5-20
نان تست سبوس دار	68	17
نان تست جو رژیمی	60-70	15-17.5
نان پیتا	170	42.5
نان همبرگری	120	30
نان همبرگر جو	100-110	25-27.5
نان همبرگر سحر	110-120	27.5-30
نان ۷ غله	70-80	17.5-20
نان چاودار	65-70	16.25-17.5
نان قندی	409	30-37.5
نان سیر	80-100	20-25
نان روغنی	260-300	65-75
نان روغنی کرمانشاهی	300-350	75-87.5
نان روغنی محلی	280-320	70-80

چرا شناخت کالری نان‌ها مهم است؟

نان‌ها یکی از منابع اصلی تأمین کربوهیدرات و انرژی بدن هستند. اما انتخاب نان مناسب و کنترل مقدار مصرف آن می‌تواند به شما کمک کند تا از اضافه‌وزن جلوگیری کرده و رژیم غذایی سالم‌تری داشته باشید.

برای افرادی که در حال کاهش وزن هستند یا بیماری‌هایی مانند دیابت دارند، توجه به کالری نان‌ها بسیار ضروری است.

نکته پایانی:

استفاده از نان‌هایی مانند نان سنگک یا نان جو که فیبر بیشتری دارند، می‌تواند انتخابی سالم‌تر باشد. اگرچه نان بخشی جدایی‌ناپذیر از فرهنگ غذایی ما است، اما بهتر است مصرف آن را با آگاهی و به میزان مناسب مدیریت کنیم تا سلامت و تناسب اندام خود را حفظ کنیم.