خواص گیلاس وحشی ( ببروک ) و عوارض مصرف بیش از حد آن

سایت ایران فیتنس برای تمامی افراد علاقمند به تناسب اندام و تغذیه ورزشی مناسب همراه همیشگی شما می باشد. ببروک در واقع گیاهی کوهی و دارویی بوده که طبیعتی سرد و تر دارد و به دلیل خواص گیلاس کوهی باعث می شود مصرف آن برای سلامتی انسان بسیار مفید بوده و شما می توانید به منظور بهره مندی از خواص ببروک این میوه را در رژیم غذایی خود بگنجانید. 

 در این مقاله با خواص و فواید این میوه مفید، همچنین عوارض مصرف بیش از حد آن آشنا می‌شوید. ایران فیتنس شما را برای ادامه مطلب دعوت می کند و لطفا با ما همراه باشید.

معرفی گیلاس وحشی (هلونه)

گیلاس وحشی یا گیلاس کوهی، با نام علمی Prunus serotina، درختچه‌ای است که میوه‌های آن در دامنه‌های کوه زاگرس به صورت خودرو رشد می‌کنند. این درختچه در مناطقی مانند ایلام، سردشت و استان فارس یافت می‌شود و به دلیل فواید متعدد خود در درمان مشکلات مختلف شناخته شده است.

ارتفاع درخت هلونه تا سه متر می‌رسد و میوه‌های آن به رنگ زرد و قرمز است. میوه‌های گیلاس وحشی یا ببروک در اردیبهشت‌ماه تا اواسط خرداد برداشت می‌شوند.

تصویری از این گیاه در گویش محلی به عنوان عکس درخت هلونه شناخته شده و نماد ارزشمندی از پوشش گیاهی منطقه زاگرس است.

مهمترین خواص گیلاس وحشی

بخش های مورد استفاده گیلاس وحشی یا ببروک قسمت پوست درخت و میوه آن می باشد چرا که دارای خاصیت ضدالتهابی بوده و در اغلب روش های درمانی پزشکی و طب سنتی مفید بوده و بسیار کاربرد دارد. خواص ببروک بسیار گسترده بوده و از این میوه می توان برای درمان مشکلات و بیماری های مختلفی بهره برد.

گیلاس وحشی یا گیلاس سیاه آمریکایی که نام علمی آن پرونوس سروتینا می باشد دارای میوه ای تلخ مزه بوده که رنگ میوه آن قرمز تیره می باشد.

این میوه در ایران به زبان و گویش محلی به هلونه و ببروک معروف بوده و درختچه آن به شکل خودرو در دامنه های کوه زاگرس در ارتفاع ۱۴۰۰ – ۱۸۰۰ متری در استان ایلام رشد می کند و در فصل بهار میوه می دهند.

میزان ارتفاع این درختچه به حدود سه متر می رسد و پراکندگی آن از سردشت تا استان فارس در دامنه های زاگرس ادامه دارد. این گیاه در فروردین ماه گل دهی را آغاز نموده و در روزهای اول اردیبهشت تا اواسط ماه خرداد میوه می دهد.

میوه های این درختچه زرد و قرمز رنگ بوده و به شکل خام یا به صورت مربا استفاده می گردد. همچنین می توان از میوه کال و نرسیده ترشی درست کرد.

مزایا و خواص گیلاس کوهی

ببروک دارای فواید زیادی برای سلامتی بدن می باشد که در ادامه به شرح آن ها پرداخته ایم.

بهبودی روند رشد مو

یکی از مهم‌ترین خواص گیلاس وحشی، تقویت مو و جلوگیری از ریزش آن است. عصاره گیلاس وحشی باعث تقویت فولیکول‌های مو شده و رشد موها را تسریع می‌کند. استفاده از این میوه یا دمنوش پوست آن می‌تواند در حفظ سلامت مو بسیار موثر باشد.

تامین سلامتی معده و سیستم گوارشی

به منظور التیام و کم شدن درد معده می توان از پوست ببروک استفاده نمود. ببروک از معده خیلی سریع عبور کرده و در رفع و درمان اسهال خیلی مفید و تاثیرگذار می باشد.

در حقیقت ببروک یک ملین طبیعی بوده و به همین خاطر در رفع اسهال بخصوص اسهال خونی مفید می باشد. ببروک در حفظ سلامتی سیستم گوارشی نیز بسیار کمک کننده می باشد.

تنظیم نمودن میزان فشار خون

از دیگر فواید ببروک تنظیم و کم کردن فشار خون می باشد. ببروک دارای مقدار زیادی پتاسیم بوده و به همین خاطر در تنظیم تپش قلب و همچنین فشار خون کمک کننده می باشد و احتمال مبتلا شدن به فشار خون بالا را به حداقل می رساند.

حفظ سلامتی پوست

وجود ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها در ببروک باعث جلوگیری از ایجاد چین و چروک و حفظ شادابی پوست می‌شود. خواص گیلاس کوهی در بهبود التهابات پوستی و جلوگیری از پیری زودرس نیز ثابت شده است.

رفع و درمان سرطان

براساس تحقیقات انجام شده مشخص شد که ببروک می تواند سبب کم شدن احتمال ابتلا به سرطان کولورکتال گردد.

کارشناسان در واقع معتقد هستند که گیلاس وحشی یا ببروک می تواند سبب القای آپوپتوز یا همان مرگ سلولی برنامه ریزی شده سلول های سرطانی گردد و از این راه از رشد و ازدیاد سلول های سرطانی ممانعت نماید.

ضمن این از دیگر مزایای این گیاه خاصیت ضدالتهابی آن می باشد که با دارا بودن این ویژگی می تواند در جلوگیری از سرطان و همینطور درمان آن کمک کننده باشد.

تقویت و افزایش حافظه

گیلاس وحشی یا ببروک دارای مواد و ترکیباتی می باشد که می توانند سبب تقویت شدن قوه تفکر، تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر در زمان پیری شود.

بیشتر بخوانید: خواص روغن آرگان و مهمترین فایده های مصرف آن

رفع و درمان نقرس

از جمله مزایای مصرف ببروک دارا بودن مقدار بسیار زیادی مواد ضدالتهابی طبیعی می باشد. این گیاه دارویی با دارا بودن این مواد ضدالتهابی برای جلوگیری از نقرس و همینطور درمان این بیماری کمک کننده و موثر می باشد.

رفع سرفه و سرماخوردگی

از دیگر خواص ببروک کمک رسانی در درمان سرماخوردگی و سرفه می باشد. کارشناسان طب سنتی برای رفع سرفه، آسم، گلودرد، سرماخوردگی و برونشیت از پوست ببروک بهره می برند.

نحوه مصرف ببروک

پوست ببروک اغلب به شکل دمنوش، کپسول، چای و شربت مورد استفاده قرار گرفته می شود. از میوه این گیاه دارویی می توان به منزله یک طعم دهنده استفاده نمود.

همینطور از میوه ببروک می توان برای درست کردن انواع مربا و مارمالاد بهره برد. بعضی از کشورهای جهان از دانه های میوه ببروک یا گیلاس آمریکایی به عنوان آجیل و مغز خوراکی مصرف می کنند.

عوارض استفاده زیاد از گیلاس وحشی

این گیاه دارویی در کنار فواید درمانی و مزایایی که برای سلامتی بدن دارد در صورتی که در مصرف آن افراط شود می تواند موجب ایجاد مشکلات مختلفی گردد. زیاده روی در خوردن ببروک به خاطر دارا بودن ترکیباتی همچون هیدروسیانیک اسید و بنزآلدهید در پوست خود می تواند سبب ایجاد مسمومیت گردد.

همینطور خوردن پوست ببروک در بیمارانی که مبتلا به مشکلات کلیوی و اختلالات کبدی هستند امکان دارد مضر و همراه با خطر باشد. سفارش می شود بانوان باردار و مادران شیرده از خوردن پوست و میوه ببروک در طول دوره بارداری و شیردهی پرهیز نمایند.

نتیجه‌گیری

ببروک یا گیلاس وحشی، با خواص فراوانی که برای تقویت مو، سلامت گوارش، تنظیم فشار خون و پیشگیری از سرطان دارد، یکی از گیاهان دارویی ارزشمند در طبیعت است. با این حال، مصرف آن باید به اندازه و با احتیاط باشد.

برای بهره‌مندی از فواید این میوه، می‌توانید آن را به روش‌های مختلفی در رژیم غذایی خود استفاده کنید. با شناخت دقیق خواص گیلاس وحشی و توجه به عوارض مصرف بیش از حد، می‌توان از این نعمت طبیعی بهره‌مند شد.